毎年お正月休みに入るとおせち用にキムチを作るオットなんですが
今回はこの時期に・・・？？？
『お正月には作らないの？』と聞くと予行練習に作ってみたとのこと
あたし、料理は作らないわけじゃないけど得意分野でもないので
自分では作ろうと思わないんだけどオットは梅干しとからっきょうとか・・・
私が作ろうとしないから自分で作ってるだけ～～って言うんだけど
何だかんだ言ってもこういうの作るの好きなんですよね～
キムチヤンニョムという粉唐辛子に煮干しのだしやリンゴの摺ったもの、にんにく、塩辛などを入れたキムチの素となるものに
しんなりした白菜や人参、大根の千切り、ニラなどを加えて作るらしいです
刺激物なので食べ過ぎは禁物なんだけどけっこう美味しくてコレだけでごはん３杯はイケます（笑）
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