さっきまで寝てた？ルバーブ
３時間寝かせたらこんな感じに
コレを鍋でグツグツ煮てトロリとしてきたらレモン汁を加えて出来上がり～～～
早速試食してみましたよ
ルバーブの重さの80％の砂糖って書いてあったけどちょいと三温糖が多かったかな＼(＾＾;
次回は様子見ながら甘さを整えよう！！
で お味は
すごくねっとりしててまろやかな酸味があり（マーマレードのような酸味ではないですね）
後追いでうう～ん何て表現していいか？
独特の風味であと引く味わいです
なんかいいです（笑）ヨーグルトに入れてもいいかも～❤
そして
ついでにブラックベリージャムと
余ったレモンをみみママちゃんのパパ特製 じぃじのはちみつに漬けました
明日の朝はジャム三昧のパン食で決まりヽ(*＾＾*)ノ
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